Antipasti
Una selezione di piatti pensati e creati dalla nostra Cucina, fritti, cotture a bassa temperatura e al vapore. Il modo perfetto per immergersi nell’esperienza.
Croquetas 12€
Croquetas fritte ripiene di formaggio cremoso e Jamon Iberico.
Smoked Mozzarella 15€
Bocconcini di provola affumicata, pomodorini del piennolo saltati in padella, parmigiano reggiano vacche rosse, basilico.
Nuggets di pollo fritto in panatura segreta 12€
Pepite di pollo giallo San Bartolomeo, cotte a bassa temperatura e poi fritte, accompagnate da maionese steak.
Polpetta in un Morso 22€
Polpetta di angus con maionese alle papaccelle, caramello salato allo zenzero, sesamo tostato.
Taco Bao Flambato 16€
con pancia di Maiale Lucano cotto a bassa temperatura laccato in salsa teriaky, con friarielli napoletani e salsa leggera al tabasco.
Amazing Ribs 12€
Le nostre famose Ribs di Maiale Lucano laccate in salsa Teriaky.
Tartare di Marchigiana 18€
Tartare di marchigiana IGP, con salsa ai friarielli napoletani, cremoso alla provola affumicata, nocciole di giffoni tostate.
Mini sandwich tartare 19€
Il nostro mini roll al burro con tartare di marchigiana IGP, maionese steak, insalata iceberg, semi di sesamo.
Primi Piatti
Una selezione di piatti pensati e creati dalla nostra Cucina, fritti, cotture a bassa temperatura e al vapore. Il modo perfetto per immergersi nell’esperienza.
Spaghetti alle vongole 12€
Spaghetti “Felicetti” alle vongole, aglio nero, bottarga fumè
Taglioni 15€
Tagliolini, bisque di gambero, battuto di gambero rosso, limone
Ravioli al brasato 12€
Ravioli al brasato, fondo di manzo, castelmagno, tartufo
Pappardelle al ragù 16€
Pappardelle al ragù di agnello, carciofi, mentuccia
Mezze maniche zucca 16€
Mezze maniche “Felicetti” zucca violina, Grana Padano, polvere di cavolo nero
Spaghetti alle cozze 12€
Spaghetti “mare blu” alle cozze con pecorino romano
Spaghetti alla bottarga 17€
Spaghetti alla bottarga di muggiano
Secondi Piatti
Il gusto dei migliori tagli di carne, tagliati al coltello ed esaltati da abbinamenti
Carpaccio 12€
Carpaccio di manzo, burratina emulsionata, pomodorino confit, maionese al basilico.
Mini sandwich tartare 12€
Il nostro mini roll al burro con tartare di marchigiana IGP, maionese steak, insalata iceberg, semi di sesamo.
Tartare di marchiggiana 21€
Tartare di marchigiana IGP, con salsa ai friarielli napoletani, cremoso alla provola affumicata, nocciole di giffoni tostate.
La nostra proposta Vegana
Spaghetti alle vongole gluter free 12€
Risotto senza glutine al profumo d'arancia 15€
Riso rosso integrale con finocchi e arance, lime e pera 12€
Lasagnette al tè con zucchine trifolate 16€
fusion vegan 14€
Selezione Carni
Entrecote Black Angus Argentino 23€
Taglio standar 250 g
Entrecote black angus Australia 26€
Taglio standard 300g
Entrecote America Prime 28€
Taglio Standard 400g
Filetto ai Funghi Porcini 35€
Taglio standard 700g
Filetto Al Barolo 23€
Taglio standar 250 g
Filetto alla griglia 29€
Taglio standar 250 g
Entrecote Chianina DOP 23€
Taglio standar 200 g
Contorni
Patate al forno 4€
Patate fritte 3.5€
Carote alla julienne 3€
Zucchine alla julienne 3€
Misto di stagione 6€
International Food
Uramaki a partire da 10€
minimo di 8 pezzi
Tonno Crudo a partire da 12€
minimo di 2 pezzi
Sashimi 12€
minimo di 8 pezzi
Salmone crudo a partire da 7€
minimo di 2 pezzi
Fusion 25 prezzi 22€
Fusion 50 prezzi 52€
Special 1 10€
Special 2 10€
Special 3 12€
Special 4 15€
Special 1misto 25 pezzi 28€
Special misto 50 pezzi 55€
Bibite
Acqua liscia 2€
Acqua Gasata 2€
Coca-cola zero 3€
Coca-Cola 3€
Birre
TIPOPILS 8€
Brirra bionda 5€
33cl
Abrata 7€
33cl
Dolci
Panna Cotta 6€
Tiramisù 6€
Delizia Al Limone 6€
Semifreddo vari gusti 6€
Limone, fragola, cioccolato, pistacchio, vaniglia
Delizia Al Limone 6€
